Turbot tusza

Tuszka to ryba pozbawiona głowy, płetw piersiowych, pasa barkowego, wnętrzności oraz łusek. Przeznaczona jest do dalszej obróbki, bez konieczności patroszenia czy czyszczenia z łusek.

Występuje głównie w polskiej części Bałtyku. Pływa na boku, blisko dna. Ciało tej ryby jest silnie ścieśnione bocznie, bardzo wysokie, prawie koliste, pokryte twardymi guzkami kostnymi, które występują po stronie ocznej (tzn. lewej). Strona ta jest szara do ciemnobrunatnej, pokryta licznymi czarnymi kropkami. Turboty osiągają różne rozmiary, w Bałtyku dorastają do około 55 cm. Są drapieżnikami, zjadają głównie małe ryby.

Mięso turbota jest białe, soczyste, ma delikatny smak. Najlepiej smakuje prosto z grilla albo z patelni, podane z lekkim sosem i warzywami.

Waga 1 kg
Marka

Nautus

Pochodzenie

Morze Bałtyckie

Stopień przetworzenia

Świeże

Wysyłka

Skład

Kontakt

Kołobrzeska Grupa Producentów Ryb Sp. z o.o.
ul. Węgorzowa 8, 78-100 Kołobrzeg

tel. (94) 35 164 90 wew. 20
e-mail: biuro@kgpr.pl